Blandningar

 

Vallgatan – espresso
Version 3 2010

25% Kebado Dara, Etiopien
25% El Borbollón, El Salvador
25% Zamorana, Costa Rica
25% Monte Cristo, Brasilien

Smakprofil: Frisk, krämig, toner av hasselnöt, plommon och mandel
Vallgatan är platsen vi började rosta kaffe på, och det är även namnet på vårt huskaffe. Vallgatan 5 en lätt balanserad munkänsla som lyfter upp alla smaker.
Vallgatan är en krämig och fruktig espresso med toner av hasselnöt och marsipan, och den har en söt eftersmak av kakao som sitter kvar länge i munnen.

 

Magasinsgatan – espressoblandning
Version 3 2010

70% Monte Cristo, Brasilien
20% Takengon, Indonesien
10% El Borbollón, El Salvador

Smakprofil: Fyllig, choklad, nöt, mogna bär, lång eftersmak
Vårt rosteri ligger på Magasinsgatan och det är även namnet på denna blandning.
Magasinsgatan är en fyllig blandning. Den är lite kryddig med toner av choklad och mogna bär och den har en lång eftersmak. Magasinsgatan är avsedd för espresso och passar utmärkt med mjölk, men kan även bryggas i presskanna eller mokkabryggare.

 

Vinter – bryggblandning

50% Monte Cristo, Brasilien
50% El Borbollón, El Salvador

Smakprofil: Fyllig, krämig, choklad, kola, hasselnöt
Vinter är en bryggblandning som består av kaffe från Daterra i Brasilien och El Borbollon i El Salvador.
Blandningen är fyllig och krämig och har toner av choklad, kola och hasselnöt. Vinterblandningen är ett kaffe som får dig att glömma snöslasket, den råa kylan och blixthalkan. Den hjälper dig förstå att vintern kan vara fantastisk.