Asien

Takengon Indonesien
Smakprofil: Fruktig, fyllig, toner av choklad och mogna bär

Arabicatyp: Blandat, odefinierat

Sumatra är en av Indonesiens kaffeproducerande öar. I högländerna på den norra delen av Sumatra ligger provinsen Takengon. Höjden och den vulkaniska jorden gör att kaffets trivs bra. Odlarna i Indonesien börjar tvätta och delvis torka kaffebären på gårdarna men skickar kaffe till en tvättstation för det avslutande momentet.
För att vara ett Indonesiskt kaffe så har Takengon en ovanligt söt och fruktig smak. Det är fylligt med lång eftersmak med toner av choklad och mogna bär.